Get Adobe Flash player

Παραδοσιακά Προϊόντα

Τσακώνικη Μελιτζάνα

Τσακώνικη Μελιτζάνα Λεωνιδίου

Τσακώνικη Μελιτζάνα Λεωνιδίου

Ο υψηλής παραγωγικότητας κάμπος του Λεωνιδίου εκτάσεως περίπου 6.000 στρεμμάτων, παράγει τα πλέον εύγευστα προϊόντα, ντομάτες, κηπευτικά, εσπεριδοειδή [παλιότερα περίφημα αχλάδια, ρόδια, κυδώνια], που διοχετεύονται με φορτηγά αυτοκίνητα [παλιότερα με καϊκια] στις αγορές της Αθήνας, του Πειραιά, της Θεσσαλονίκης [ παλιότερα έφταναν μέχρι τη Σύρο, την Πόλη, τη Μασσαλία].

Το χαρακτηριστικότερο όμως προϊόν του Λεωνιδίου είναι η περίφημη Τσακώνικη Μελιτζάνα που συγκαταλέγεται μεταξύ των 317 ευρωπαϊκών προϊόντων με προστατευόμενη ονομασία προελεύσεως. Η απόφαση της Κομισιόν ελήφθη μετά εμπεριστατωμένη εισήγηση του Δημάρχου Λεωνιδίου και κατοχυρώνει στους παραγωγούς του Λεωνιδίου την αποκλειστικότητα καλλιέργειας της συγκεκριμένης ποικιλίας μελιτζάνας.

Η Τσακώνικη μελιτζάνα είναι η μόνη που έχει γλυκιά γεύση , λόγω του μικροκλίματος της περιοχής και της μη χρήσης γεωργικών φαρμάκων, επίσης ωριμάζει πιο πρώιμα από άλλες περιοχές και ο καρπός της χρησιμοποιείται σε πολλούς συνδυασμούς στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, έχει μήκος περίπου 20εκ., διάμετρο 4εκ., η επιφάνειά της είναι λεία, γυαλιστερή, χρώματος μώβ με ραβδώσεις κατά μήκος, χρώματος ανοικτού μοβ.

Ευρύτερα γνωστό για την ποιότητα και τη γεύση του είναι το παραδοσιακό γλυκό κουταλιού το μελιτζανάκι που παρασκευάζεται από μελιτζανάκι μήκους περίπου 5εκ.

Νοεμβρίου  2017
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
   
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30  
WPEC is proudly sponsored by
True Media Concepts
Video – Αερόστατα
Στο Λεωνίδιο από μικρά παιδιά φτιάχνουμε αερόστατα

Easter Balloons in Leonidion